Paulhac étire son territoire vallonné jusqu'aux pieds de la forêt de Buzet, avec une petite particularité dans l'urbanisme : les rues du village sont circulaires autour de l'église. L'essentiel des constructions se rassemble autour d'un noyau villageois et de quelques hameaux. La surface est grande (1403 ha), peu urbanisée et occupée par plusieurs hectares de forêt. Paulhac demeure une commune à dominante rurale où l'agriculture occupe une place importante.

Pour autant, la commune aborde le troisième millénaire avec un nouveau visage, celui d'un village jeune, ouvert vers le futur, capable de renouer avec une dynamique de développement et de prendre toute sa place dans le cadre de l'essor de l'agglomération toulousaine.

En effet, Paulhac attire de plus en plus de Toulousains en quête d'un cadre de vie agréable et d'accès facile par l'autoroute A68. Durant les dix dernières années, la commune a connu une forte expansion avec une augmentation de plus du tiers de la population.

Les prochaines années seront importantes : le développement de la croissance, l'accueil et l'intégration des nouvelles populations, l'implantation de nouveaux équipements... sont autant de défis que notre conseil municipal abordera sans remettre en cause notre qualité de vie, notre environnement et le caractère rural de notre commune.